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Seival conta com novo estabelecimento no ramo alimentício
Em função da construção
da Usina Termelétrica
Pampa Sul (Miroel Wolowski),
da Tractebel Energia,
na localidade candiotense de
Seival, novos empreendimentos
começam a ser instalados
na histórica vila da
cidade. A Cantina do Seival -
Gold Food Soluções em Refeições
é um deles. O restaurante
de propriedade dos
sócios Daniel Rocha e Fernando
Anadon Ritta inaugurou
ao meio-dia desta quarta-feira,
2. "Quando oficializaram
o leilão (de energia elétrica, realizado em novembro
de 2014, onde o projeto da
UTE Pampa Sul foi um dos
vencedores), começamos a
pensar num investimento em
Seival", conta Fernando.
Situado na avenida
Abreu, 2501, o estabelecimento
tem capacidade para
servir 2 mil refeições por dia,
sendo metade no refeitório
industrial e as demais no canteiro
de obras. O cardápio é
elaborado por uma nutricionista
e formado, basicamente,
por arroz, feijão, massa e
carne, além de saladas crua
e cozida, e de um acompanhamento,
que poderá ser
polenta ou batata frita, por
exemplo. "A sobremesa não
é doce, é a fruta da estação",
diz Fernando, que possui experiência
no ramo alimentício.
O prédio do restaurante
foi adquirido de uma
moradora de Seival, reformado
e ampliado. Foram construídos
quatro banheiros,
sendo um adaptado para
pessoas com deficiência,
depósito, banheiro e vestiário para os funcionários,
bem como uma área para a
câmara fria e uma cozinha de
70 metros quadrados.
Para impulsionar a
mão de obra local, Fernando
destaca que os seis colaboradores
do estabelecimento
(cozinheiras, auxiliares
de cozinha e serviços gerais)
moram em Seival. "A
ideia é chegar no pico da obra
(da UTE Pampa Sul) a 15 funcionários",
adianta o empresário.
A pinheirense Eliziane
de Moura Pires, 20 anos, é
uma das contratadas. Morando
há quatro anos na vila candiotense,
a ajudante de cozinha
comemora a oportunidade
de trabalho que surgiu em
seu próprio bairro. "A gente
não precisa se deslocar daqui.
Foi a melhor coisa que
aconteceu", avalia a jovem.
Contatos com o restaurante
podem ser feitos
pelo telefone (53) 9948-6364.
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