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Trabalho desenvolve ações para potencializar a produção de leite em Candiota e Hulha Negra
As cerca de 300 famílias que fazem parte do projeto da bacia leiteira implantado pela Cooperativa de Produção, Trabalho e Integração Ltda (Coptil) no interior de Candiota e Hulha Negra, tiveram suas produções potencializadas após adequações realizadas para atendimento de novas normativas sanitárias. A cooperativa do leite foi beneficiada também por um convênio com a UTE Pampa Sul e o Instituto Cultural Padre Josimo (ICPJ) que possibilitou a aquisição de insumos, materiais e potencialização do manejo sanitário e veterinário dos animais.
O gestor administrativo da Coptil, Emerson Capelesso, explica que o trabalho da cooperativa com os produtores de leite passa por questões como o volume e qualificação da produção e de manejo das pastagens e dos animais e, por isso, os recursos financeiros recebidos por meio do convênio foram direcionados em três linhas de ação: a produção de pastagens perenes; o manejo sanitário e de lida veterinária com os animais; e a aquisição de equipamentos e infraestrutura para o trabalho administrativo da cooperativa.
“Procuramos buscar alternativas para potencializar a produção leiteira e, consequentemente, o desenvolvimento econômico das, aproximadamente, 300 famílias que participam da cooperativa e que, em muitos casos, não tem outra fonte de renda. Com as novas normativas sanitárias, que tornaram muito mais rígidos os padrões de qualidade, o trabalho foi fundamental para que todos se adequassem e pudessem continuar trabalhando”, destaca Capelesso.
Inicialmente foi realizado o trabalho com as famílias priorizando a produção de pastagens perenes, com o objetivo de proporcionar maior segurança e qualidade para a alimentação dos animais e, por consequência, mais produtividade e qualidade do leite. Capelesso explica que foram distribuídas sementes e produzidas mudas de forrageiras que formarão pastagens perenes. A segunda linha de trabalho foi executada por meio da equipe técnica de veterinários da cooperativa composta pelos médicos veterinários Giovane da Silva, Giovana Pivotto e Afonso Campos.
“Quando iniciamos o trabalho quase 70% dos produtores não tinham condições de atender as exigências das novas normativas sanitárias. Por isso, focamos as ações do corpo técnico de veterinários em visitações aos produtores, conversando sobre a necessidade de mudança e adequações de manejo, considerando a questão nutricional, de saúde dos animais, das vacinas e todos os fatores que influenciam na qualidade do leite. Buscamos um trabalho orientativo e educativo, inclusive com a distribuição de material, para que os produtores tivessem conhecimento e consciência para cuidar do manejo e saúde dos animais” conta o veterinário Geovane.
Ainda por meio do convênio, a infraestrutura da cooperativa foi ampliada, com a aquisição de geladeiras para os caminhões, pneus, um container para laboratório, material de laboratório, equipamentos de informática, materiais de escritório, e a implantação de um sistema de energia solar no laboratório e de automação de água no viveiro, que passaram a ser sustentáveis e ter autonomia elétrica. Sobre o trabalho desenvolvido pela Coptil, Capelesso destaca que a cooperativa atua em diferentes áreas no trabalho com cereais, no viveiro de mudas, na agroindústria de desenvolvimento vegetal, além de contar com dois mercados.
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